拼音： chǐ 注音： ㄔˇ

部首：豆 笔画数：11

基本释义： 〈名〉豆豉。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用);豉羹(即豆豉) 查看详情